Αυτό το μαχαίρι ψωμιού είναι ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι με στρογγυλεμένες άκρες και χρησιμοποιείται για να κόψετε σκληρά ψωμιά καθώς και μεγαλύτερα φρούτα και λαχανικά. Είναι αυτό που θα βρείτε σε επαγγελματικές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Η λεπίδα θα παραμείνει κοφτερή ανεξάρτητα από το πόσο καιρό χρησιμοποιείται με την ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα.