Πολύ εύρωστο αναρριχώµενο φυτό µε πλατιά φύλλα. Συγκοµίζεται ενόσω ο καρπός διατηρεί την φρεσκάδα του. Οι καρποί είναι αρχικά πράσινου απαλού χρώµατος, σχεδόν κυλινδρικοί σε σχήµα τροµπέτας, µεγάλου µήκους, λεπτοί µε νόστιµη γεύση.