Το PEUGEOT SICHUAN RED PEPPER 40GR είναι ένα ιδιαίτερο αρωματικό μπαχαρικό που προέρχεται από την Κίνα και είναι γνωστό για τη χαρακτηριστική αίσθηση “μουδιάσματος” και το σύνθετο γευστικό του προφίλ. Παρότι ονομάζεται πιπέρι, στην πραγματικότητα πρόκειται για αποξηραμένο καρπό που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα για τον έντονο και ξεχωριστό χαρακτήρα του.

Επιλεγμένο προσεκτικά από την PEUGEOT, χρησιμοποιείται ιδανικά σε μύλους μπαχαρικών ή πιπεριού, απελευθερώνοντας πλήρως το αρωματικό του προφίλ κατά τη φρεσκοτριμμένη χρήση. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζωντανό καρύκευμα που αναβαθμίζει τόσο αλμυρά πιάτα όσο και σύγχρονες γκουρμέ δημιουργίες.

Η γεύση του συνδυάζει νότες εσπεριδοειδών, ζεστή πικάντικη αίσθηση και το χαρακτηριστικό “μουδιαστικό” τελείωμα που το κάνει μοναδικό στη γαστρονομία.

Χαρακτηριστικά

• Προέλευση: Κίνα
• Βάρος: 40g
• Sichuan red pepper (αποξηραμένος καρπός)
• Γευστικό προφίλ: εσπεριδοειδές, ζεστό, ελαφρώς πικάντικο
• Μοναδική αίσθηση “μουδιάσματος”
• Αρωματικό και σύνθετο προφίλ
• Καθαρή σύνθεση χωρίς πρόσθετα ή επεξεργασία
• Ολόκληροι καρποί, ιδανικοί για μύλους μπαχαρικών
• Επιλεγμένο προσεκτικά από την PEUGEOT
• Κατάλληλο για ασιατική κουζίνα, κρέας, θαλασσινά και σάλτσες
• Δημοφιλές στη σύγχρονη και fusion γαστρονομία